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日本料理に合うデザートを考案している中で、チョコレートと山椒の相性の良さを気に入り商品化いたしました。お店でお召し上がりいただくお客様には、大変ご好評いただいております。拘ったのは、チョコレートで...

宇治の老舗、丸久小山園のお茶を好む上野料理長がお客様にぜひ召上がっていただきたいと思う一品。まろやかなコクと旨味が調和した丸久小山園さんのお抹茶は、味わいも香りも極上です。この高級なお抹茶ならでは...

紀尾井町 藍泉では、全国の酒蔵さんを招いてお料理と合わせてお酒の講習会を開催しています。そんなお付き合いの中で、生まれたのがこのチーズケーキです。純米大吟醸酒のみを製造する酒蔵メーカーとして有名な...